Macelleria Il Castoro

oltre 25 anni di esperienza

Dal 1990 a Casella “Il Castoro”, propone i suoi salumi, i suoi insaccati, le sue carni e le tante specialità preparate con cura e dedizione, ai cittadini casellesi. Insaccati di produzione propria, come salsiccia, e salami dal gusto inconfondibile, per non parlare della ghiotta “mostardella”, salume tipico ligure, squisito con le uova o messo su una piastra.

Arriviamo alle carni, liguri e piemontesi, al taglio o pronte semplicemente per la cottura: involtini, preparazioni di pollo, carni marinate per un perfetto barbecue, e tante altre prelibatezze da guardare e da scegliere.

Casella, è una cittadina dell’entroterra ligure, che si raggiunge facilmente con una divertente gita in trenino, attraverso una pittoresca ferrovia che parte da Genova e si inerpica attraverso un percorso suggestivo in mezzo alla natura e arrivando a Casella un’ora dopo.

E’ proprio qui che troviamo la macelleria – salumeria “Il Castoro” , punto d’incontro per tutti i golosi e buongustai, per tutti coloro che amano mangiare cibi un pò particolari, dai sapori veri e genuini, come quelli che in città è difficile trovare!

Rivolgendoti al negozio avrai la garanzia di acquistare prodotti genuini, capaci di soddisfare anche i palati più esigenti.

Macelleria

Il Castoro è una macelleria famosa per la bontà dei suoi prodotti.

Carni piemontesi, fiorentine, carne bovina, suina, pollo, carne ovina, salsicce, pollo disossato per brace e molto altro ancora: le nostre proposte sono squisite e prelibate, perfette per realizzare piatti succulenti e dal sapore unico.

macelleria casella

Salumi

Presso la Macelleria Il Castoro, attiva da oltre 25 anni, viene proposto maiale emiliano e salsicce di produzione propria.

Mettiamo inoltre a disposizione una vasta gamma di salami, dal gusto deciso e perfetti per realizzare antipasti sfiziosi e genuini.

Inoltre produciamo:
mostardella, bresaola, testa in cassetta, galantina, pancetta wurstel, salsiccia, lardo

Siamo gli unici in Valle Scrivia a vendere il pollo Fèlice

Pollo Felice è un prodotto d’eccellenza nato dalla collaborazione tra i soci fondatori del consorzio e l’azienda agricola Dott.Alberto Streri di Margarita (CN).

Fèlice allevato con passione
Con uno sguardo alla tradizione locale, Fèlice è allevato con passione, nelle campagne cuneesi, rispettando le naturali esigenze del pollo, senza alcun tipo di forzatura alimentare e ambientale.

Fèlice nel rispetto del consumatore
La sua carne si presenta con una colorazione giallo oro naturale è morbida e consistente, giustamente marezzata. Fèlice rievoca colori e sapori legati al territorio, portando in cucina il gusto di un pollo versatile.

Fèlice l’unico e l’originale

I nostri polli crescono solo in condizioni di spazio ottimali, nel massimo rispetto del benessere animale.

Pascolano liberamente per soddisfare i propri fabbisogni alimentari e seguono una dieta controllata con l’aggiunta di mais e granaglie.

Pollo Fèlice è allevato dall’Azienda Agricola Dott. Streri Alberto di Margarita (Cuneo).

Pasta Fresca

Non solo carne.

Pasta fresca di nostra produzione: gnocchi, ravioli tipici genovesi, triangoli realizzati con farine biologiche. In periodo autunnale produciamo anche pasta a base di farine di castagne.

Tutto da condire con i sughi di nostra produzione: ragù di carne, pesto ed estratto di noci.

Per una cena all’insegna della bontà, rivolgiti con fiducia alla Macelleria ill Castoro: troverai pasta fresca dal sapore davvero prelibato, perfetta con ogni tipo di sugo e condimento.

Abbiamo aderito al progetto "Sapori del Parco"

La tradizione enogastronomica delle Valli dell’Antola è ricca e variegata almeno quanto la diversità biologica, climatica e paesaggistica del territorio e rappresenta un sicuro elemento di attrazione per gli amanti del turismo enogastronomico che qui possono trovare tanti prodotti e piatti genuini, spesso realizzati con ingredienti a chilometri “zero” da quei produttori e ristoratori il cui lavoro è valorizzato anche dall’Ente Parco, con la concessione dei marchi di qualità “Sapori del Parco” e “Miele del Parco”.

Aut N° 001/2015

Prodotti Tipici

Se sei alla ricerca di prodotti tipici locali dal sapore gusto e genuino, Il Castoro è il negozio che fa al caso tuo.

Vengono infatti proposte confezioni di sciroppo e di miele, nonché gelatine di rose e formaggette, della migliore qualità e del sapore unico.

Raggiungi la nostra sede e scegli i prodotti migliori: il nostro staff si metterà sempre a tua completa disposizione per aiutarti nell’acquisto.